LUONTOのフライパン

"買って良かった2020"に完全に乗り遅れましたが、

昨年、買ってよかったLUONTOのフライパン。

以前使用していたフライパンは、数年間使ってもう、

火を通すとお肉や魚がくっつくようになってしまい、

あ〜、もうそろそろダメかな・・と思い(数ヶ月経ち)

ようやく手放しました。

 

新たに新調したLUONTOのフライパンとお鍋の

蓋付き6点セットお手頃価格♩(cmのくだりのような表現…笑)

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白って汚れやすいかな?と、気になる点はありましたが、

①見た目が好みであったこと

②セラミック加工であることで、耐久性が高く、長持ちする

③フッ素樹脂加工に比べて安全性が高い

(高温になっても身体に有害な物質が出ない)

④無加水調理も出来る

⑤熱伝導がよく、中火以下で調理が可能。ガス代の節約にも最適♩

ということで購入しました。

 

 使い続けてまだ3ヶ月ほどですが、

今のところお皿を洗うみたいにスルン♩と汚れがすぐに落ちるので

お手入れもしやすく、そして弱火で中火〜強火効果と変わらないくらいの

調理が出来るので、とっても重宝しています。

以前パエリアを作りましたが、

弱火でも十分お焦げも出来、具材はふっくらジューシー。

フライパンごと食卓テーブルに置ける手軽な大きさとデザインも良いです。

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購入したばかりの時は、使い勝手に慣れずいつものように

やや中火強くらいでカルボナーラを作ってしまい、

あっと言う間に火が通り過ぎて

ボソボソのカルボナーラになってしまいました。(失敗談)

 

置いておくといつものキッチンの風景も明るく見えて、

(壁にもかけられる仕様)

特に眠たい朝は、ぼーっとしながらも白いフライパンを見ると、

ふっくらとした目玉焼きを焼くのがちょっと楽しみになります。

 

お鍋は結構大きめで、まだ使いこなせていませんが、

食材から出た水分を循環させて、

うまみを凝縮させる作りになっているようで、無加水調理が可能。

ポトフなんて作ったら美味しく出来そうです♩

 

大切に長く使って、いろんなお料理を楽しみたいと思います。

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まだまだお正月モードなキッチンより